ーー SG GROUPで働くきっかけはなんですか？

バーテンダーを始めた当初、横須賀のバーで働いていました。

その時、SG GROUPのファウンダーである後閑信吾が私の知人の紹介でわざわざ横須賀まで来て、当時働いていたBARでゲストバーテンダーとしてカクテルを作ってくれました。

その時にBARの世界の広さを知り、世界に目を向けるようになりました。

それから時が経ち独立しようと考えていた時に、後閑からThe SG Clubのヘッドバーテンダー候補として声がかかり、気づいたら「働きたいです！」と言っていました。

ーー 現在の仕事内容（ポジションも）を教えて下さい。

現在はSG Group Beverage Directorとして、ドリンクの開発やクオリティコントロール、バーテンダーの育成に従事しています。

ーー 仕事をする上で大切にしていることはなんですか？

カクテルにしても、営業中のオペレーションにしても、昨日よりも今日、今日よりも明日をより良くするために考え、工夫し進化すること。

常に考え努力を続けていくことです。

ーー SG GROUPの魅力はなんですか？

たくさんありますが、一生懸命働いて、一生懸命遊んで、たくさん飲んで、たくさん夢を語れるところです。

あとは、未だ見ぬ世界を切り拓いていくワクワクが堪らないです。