Bartender
Luna Fukuhara
"大切なものは、
常に初心を忘れないことと
感謝の気持ち"
ーー SG GROUPで働くきっかけはなんですか?
学生時代、NYで働いていた時に後閑信吾のことを知り、SG GROUPに興味を持ちました。 その後海外を転々として日本に帰国し、コロナ禍で就職も厳しい中、スーツケース1つで上京して後閑に「SGで働かせてください!」と直談判し、今に至ります。
ーー 現在の仕事内容(ポジション)を教えて下さい。
現在はThe SG Clubのバーテンダーです。 得意の語学力を活かして海外へのゲストシフトや、メニューのコンサルティングにも携わっています。
ーー 働く上で大切にしていることはなんですか?
常に初心を忘れないことと感謝の気持ちです。 SGに入社した当初、私には何の経験もなく、シェイカーも全く振れませんでした。 凄く悔しくて毎日家で練習したのを強く覚えています。 そして沢山の人に支えて頂き、今の自分があると思っています。 また、この職業はお客様が居てくださるからこそ自分たちが輝けます。 常に何事にも感謝の気持ちを忘れずに日々の営業に臨んでいます。
ーー SG GROUPの魅力はなんですか?
スタッフの仲の良さです!!!! 毎日一緒に働いているからこそ、ぶつかることも沢山ありますが、お互いを高め合ってみんなで一緒に成長しています。 私は入社してもうすぐ4年目になりますが、沢山の新しい仲間が増えました。バーバックから始めたスタッフがバーテンダーに昇進した時は本当に自分のことのように嬉しかったです。 喜ぶ時はみんなで喜び、大変な時はみんなで一緒に乗り越えられる、このSG GROUPの仲間達が最大の魅力です!!
福原 瑠那
15歳の時に海外留学を決意し、カリフォルニア、ニューヨーク、スイス、カタールと様々な国での経験を積み日本に帰国。 また両親が飲食店を営んでいたため幼少期から接客業に興味を持つ。 ずっと憧れだったバーテンダーという職業を本格的に目指し、SGに入社。